Nu öppnar Ica Kvantums nya butik och koncept i Stockholm – följ med in
I morgon den 2 oktober klockan 10.00 slår den helt nya butiken Ica Kvantum Kungsholmen i centrala Stockholm upp portarna för första gången. Handlarparet Niklas och Pia Göransson är taggade till tänderna.
– Det känns helt fantastiskt. En mycket spännande utmaning, säger Pia Göransson till Fri Köpenskap.
Butiken blir pilotbutik för Kvantum-profilens senaste koncept, Ica Kvantum Staden. Mycket fokus har förutom färg och form lagts på färdigmat lagad från grunden.
– Vi har tre kockar som jobbar heltid bara med mat och 14-15 medarbetare i delikatessen. Butiken ska bli en destination för såväl frukost-, lunch- och middagsgäster. Det går att ta med, äta på språng eller avnjuta maten i vår servering, berättar Pia Göransson.
Butikens servering ligger direkt vid entrén med 24 sittplatser och ett serveringstillstånd för alkohol som är på gång. Förhoppningen är att alkoholtillståndet ska vara på plats innan helgen.
– Vi är klara med vårt och väntar bara på att kommunen ska få klart tillståndet. Vi kommer att servera vin och öl med mycket fokus på lokala producenter. På sikt hoppas vi också kunna ordna med eget öl, säger Pia Göransson.
Kvantum Kungsholmen får en egen servering med 24 sittplatser och alkoholtillstånd.
Den som tar det långa kundvarvet kommer att upptäcka låga skepp i brödavdelningen såväl som frukt och grönt. Orsaken är att det skapar en god överblick i hela avdelningen. Trots butikens tydliga matfokus ryms hela kvantum-sortimentet med runt 11 000 artiklar.
– Matglädje för alla tillfällen är mottot. I området finns väldigt många kontor men också en salig blandning av singelhushåll och barnfamiljer. Dessutom är det många lägenheter med små eller inga kök, så vi har försökt förbereda oss för alla scenarion, säger Pia Göransson.
Butiken ligger i korsningen Fleminggatan/Scheelegatan en trappa ned. Både Apotek Hjärtat och en stor Systembolaget med fem kassor öppnar tillsammans med butiken.
– Vi är riktigt taggade inför öppningen i morgon. Under veckan har vi stått utanför och delat ut 1 000 goodiebags för att visa kunderna att vi öppnar och i morgon ska vi dela ut ytterligare 1 000. Vi hoppas på en välbesökt premiär, konstaterar Pia Göransson.
Personalen förbereder 1 000 goodiebags till premiären.
Fakta: Ica Kvantum Staden
- Säljyta: Nästan 2 200 kvadratmeter.
- Antal artiklar: Cirka 11 000.
- Kassor: 4 manuella varav 1 kontantkassa och tre för kort. 4 självskanningskassor och 9 självutcheckningsstationer.
- Anställda: Cirka 60.
- Öppettider: 7-22 alla dagar.
- Premiär: 2 oktober klockan 10.00.
- Estimerad omsättning år 1: 200 miljoner.
- Övrigt: Granne med Systembolaget och Apotek Hjärtat. Byggnaden är K-märkt.
- Parkeringar: Cirka 20.
- Handlare: Pia och Niklas Göransson.
- Försäljningschef mat: Vendela Östlund (Från Ica Maxi Nackas saluhall).