När bolaget Smartare Mat, med varumärket Stacky’s, klev in i Icas satsning Framtidens Smaker var förhoppningarna höga. Men för bolaget visade projektet också glappet mellan visionerna om framtidens växtbaserade mat och den praktiska verkligheten i butikshyllan.
För Stacky’s, som främst inriktar sig på foodservice, blev programmet ett sätt att testa dagligvaruhandeln i större skala.
BREAKING