Bästa fiskavdelningen finns i Skånes inland

City Gross Hässleholm vinner Årets fiskavdelning 2026. Butikens långsiktiga arbete med att utveckla avdelningen och hitta nya sätt att inspirera kunderna lyfts fram av juryn som motivering till priset.

– Extra roligt, säger Katrin Jonson, som är fiskansvarig i butiken, om hur det känns att som aktör i inlandet bräcka butiker vid kusterna.

Hon fortsätter:

– Jag vill att även folk i inlandet ska ta del av vår fantastiska sjömat och sätta det på varje bord här i Sverige, och det tänker vi fortsätta att göra. Bara utveckling framåt och uppåt härifrån. Vi tänker inte sluta.

Hur hjälper ni en kund som är osäker på val av fisk och hur man tillagar den?

– De är jättevälkomna till oss. För det första vill vi göra fisk så enkelt som möjligt, för att man ska känna att det här är jag sugen på att göra. Det här är enkelt, det här kan jag göra och när man väl har gjort det ska man vilja göra det igen. Vi vill först och främst nå ut på sociala medier och nå ut med vad man kan göra med råvaran, och ge lite receptidéer. De är jättevälkomna in. Vi har ett brett sortiment och vi har fantastiska leverantörer. 

Läs också Revanschen: Ica Maxi Partille kniper mejeri- och juicepriset – ”Handlar om helheten”

Juryns motivering:

”Med ett genuint engagemang för fisk, kunder och hållbarhet har de under lång tid utvecklat sin fiskavdelning. De vågar anta nya utmaningar, delar kunskap och hittar ständigt nya sätt att inspirera. En resa präglad av utveckling, matglädje och respekt för råvaran.”