Hemköp flyttar fram vegetariskt

| Av Johan Colliander | Tipsa redaktionen

Kedjan utökar sitt vegetariska koncept.

Under hösten 2017 testade ett tjugotal Hemköps-butiker konceptet ”Variera med vego” där det vegetariska utbudet tog större plats i butiken bland annat genom placering av vegetariska alternativ bredvid köttet. Det visade sig framgångsrikt, konceptet ledde till en försäljningsökning av de vegetariska varorna med 40 procent och nu lanseras konceptet till alla kedjans 190 butiker.

– Vi vill sänka tröskeln till att handla vegetariskt och uppmuntra till bra mat som är god, klimatsmart och hälsosam. Det ska vara enkelt och inspirerande att välja till exempel vegofärs till lasagnen eller att lägga smakrika halloumiburgare på grillen. Tiden när man behövde vara vegetarian för att välja vego är förbi, säger Maria Nobel, hållbarhetschef på Hemköp.

Totalt ökade den vegetariska försäljningen med 23 procent totalt för Hemköp under förra året.

Mer om: Hemköp


Håll dig uppdaterad med Fri Köpenskap
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.


Skriv din kommentar
Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.
Startsidan just nu

Dagligvarugalan
Det här är Årets Ekobutik

Dagligvarugalan
Här finns årets bästa Kött- och charkuteriavdelning

Dagligvarugalan
Det här är Årets Leverantör

Dagligvarugalan
Här är årets bästa Frukt & Gröntavdelning

Dagligvarugalan
De stod för Årets Matinspiration

Nyhetsbrev

Dagligvarugalan
De har Årets bästa Mejeriavdelning

Priset för Årets Mejeriavdelning på Dagligvarugalan gick till Ica Supermarket Munka Ljungby

Arkiv

Dagligvarugalan
Hon är Årets Syftesdrivna ledare

Dagligvarugalan
De har Årets Fiskavdelning

Dagligvarugalan
De har Årets Dryckesavdelning

Priset för Årets Dryckesavdelning på Dagligvarugalan gick till Ica Maxi Kalmar.

Dagligvarugalan
Det här var årets bästa Hållbarhetsinitiativ

Dagligvarugalan
Han vann årets Hederspris

Dagligvarugalan
De vann pris som Årets digitaliserade butik

Dagligvarugalan
Den här butiken har Årets Brödavdelning

Dagligvarugalan
Det här är årets Djupfrystavdelning

Dagligvarugalan
De vann pris för Årets Kassazon

Polismästarens utspel: ”Ica-handlarna är rikast – och vill ha poliser överallt”

"Många kämpar hårt med att få det att gå runt" kontrade Livsmedelshandlarnas vd Pär Bygdeson.

Dagligvarugalan
De fick priset för Årets Förbutik

City Gross i Efterlyst i kväll

"Det handlar om de organiserade stöldligorna."

Coop skrotar Lilla Coop

Går från tre koncept till två.

Nazister vandaliserade Ica-butik - igen

Tre män misstänks för skadegörelse.

Sänkt matmoms har inte gett önskad effekt

Hemköp minskar matsvinn med Karma

Axfood anställer på nytt sätt – algoritmer träffar bättre

Arlas drickyoghurt blir eget varumärke

Dagligvarugalan
Tio år av inspiration

Tesco's startar ny lågpriskedja

Årets glögg släpps idag

Oumph till Pizza Hut

Sur mjölk mot matsvinn

Hemköp hakar på påstrend

Ica lanserar designerkasse

Coop prövar avhämtning

Handeln hungrar efter personal

Handlarna tror på framtiden

"Smash and grab"-kupp mot livsmedelsbutik

Ica-toppen berättar om könsbytet

Sänd till en kollega

0.175