Spannmålsbrist ger prissmäll i butikshyllorna

| Av Tobias Österberg / TT | Tipsa redaktionen

Sommarens torka beräknas ge den näst lägsta spannmålsskörden under 2000-talet.

Dyrare mat lär bli följden, varnar nu bland annat Lantmännen och Livsmedelsföretagen.

Läs också: Arla skänker vinst till drabbade ägare

Nästan en tredjedel (29 procent) sämre än föregående år och 25 procent mindre än den genomsnittliga skörden de senaste fem åren. Den beräkningen gör nu Jordbruksverket när det gäller prognosen för årets spannmålsskörd.

Totalsiffran, 4,2 miljoner ton, är marginellt högre än 2006, men i övrigt en av de lägsta på många år som en konsekvens av torkan och värmeböljan som svepte över hela landet i somras.

Jordbruksverkets prognos ligger nu i linje med Lantmännens beräkning tidigare i somras, men Mikael Jeppsson, chef för spannmålsenheten hos Lantmännen, tror att utfallet kan bli ännu sämre.

- Vi träffar lantbrukare varje dag som berättar vilken avkastning de faktiskt har och jag kan känna att 4,2 miljoner ton är i det övre skiktet. Det kan till och med bli lägre, säger han.

Importör i stället för exportör

Den förväntat låga skörden gör att Sverige från att i vanliga fall vara nettoexportör, av till exempel vete, nu i stället blir nettoimportör och det, menar Mikael Jeppsson, bidrar till prislyftet i form av bland annat transportkostnader.

Läs också: Ny mejerimärkning stoppar svinn

- När det gäller råvarudelen har priserna redan stigit med 25—30 procent beroende på sädesslag och dyrare råvaror ger ju naturligtvis dyrare produkter, säger han.

Livsmedelsföretagens vd Björn Hellman delar den bilden:

- Vår bedömning är att det här kommer att slå igenom på konsumentpriserna. Exakt hur många procent är i dagsläget omöjligt att säga. Det kommer vi se under senhösten och vintern, säger han till TT.

En kraftigt minskad spannmålsskörd kan dock påverka även andra former av livsmedel, till exempel kött. Bristen på foder gör att lantbrukare tvingas till slakt och ett överskott av svenskt kött kan bli ett faktum.

Läs också: Torkan leder till höjda matpriser

Det skulle kunna ge en positiv effekt för konsumenter i närtid, men åt motsatt håll på längre sikt.

- På lång sikt är jag väldigt orolig. Vi kommer sannolikt behöva slakta många svenska djur och det leder till problem på avel på längre sikt, vilket ger färre djur och i sin tur högre priser, säger Björn Hellman.

- Mina medlemmar är såklart väldigt bekymrade över stigande råvarupriser och vad det kommer att leda till. Det är inte helt enkelt att få igenom alla prishöjningar.

Ökad slakt

Som ytterligare en konsekvens skulle en ökad slakt även påverka priset på mejeriprodukter, som mjölk. En avgörande betydelse får nu utfallet av den tredje skörden av foder vars resultat står klart i september.

- Det ser väldigt olika ut i olika delar av landet och mycket kan ske, men med det sagt är det många ägare som har stora problem, säger Erik Bratthall, presschef för Arla.

- Störst problem har de ekologiska lantbrukarna, detta beroende på att det ekologiska fodret har blivit så mycket så dyrare.

Mer om: Arla | Lantmännen


Håll dig uppdaterad med Fri Köpenskap
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.


Skriv din kommentar
Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.
Startsidan just nu

Willys lanserar nytt butikskoncept

Axfoods draglok Willys presenterar ett nytt butikskoncept. På sikt ska alla butiker ställas om. ”Många månaders slit ligger bakom.”

Norsk citronläsk retar Coca-Cola

Glada dagar för stadskärnorna

Det svenska äpplet vinner mark

Långa köer kostar 16,4 miljarder

Nyhetsbrev

Coop öppnar för prishöjningar på kött

En egen undersökning visar att sju av tio medlemmar kan tänka sig att betala mer för att rädda bönderna.

Arkiv

Itab vinstvarnar

Ännu ett franskt pris till Picadeli

Fazer utökar havresatsning

Årets premiärhummer såld — kilopris 83 000

FMCG-kvinnorna som får mentorstipendierna

Slakteri riskerar vite

Ica Maxi fick stänga

Läkarförbundet rasar över Icas miljonaffär: ”Farligt för patienterna”

Sveriges läkarförbund rasar över Apotek Hjärtats 335 miljoners-affär med nätläkartjänsten Min Doktor. ”Jag är väldigt oroad över utvecklingen”, säger Elin Karlsson, kirurg och ordförande till Fri Köpenskap.

Bergendahls går över en miljard

Retrotrend ritar om kartan för ölproducenter

Flaskorna tvättas och återanvänds stället för att smältas och återvinnas.

Willys på vegomarsch

Stora Coop öppnar i morgon

Coop slår upp dörrarna på Stora Coop i Falkenberg i morgon. 2 100 kvadratmeter med extra allt. "Det är jätteroligt och en jätteutmaning", säger butikschefen Emma Sabovic.

Här säljs redan julmust

På nytt jobb
Krav anställer ansvarig för dagligvaruhandeln

Tar in kompetens från Mat.se.

Svenska kex till 500 Tesco-butiker

Dagligvarugalan
Nu står det klart: Här är Årets Butik 2018

Priset för Årets Butik på Dagligvarugalan gick till Ica Maxi Nacka.

Dagligvarugalan
Här är alla vinnarna på Dagligvarugalan 2018

Under dagligvarubranschens stora galatillställning korades 20 lyckliga vinnare.

Här öppnar Coop Online

Butiken tvingas ha folie bakom disken

Dagligvarugalan
De vann pris för Årets Ostavdelning

Dagligvarugalan
De har Årets bästa Tidskriftsbutik

Dagligvarugalan
De fick priset för Årets Förbutik

Dagligvarugalan
De vann pris för Årets Kassazon

Dagligvarugalan
Det här är årets Djupfrystavdelning

Dagligvarugalan
De har Årets Fiskavdelning

Dagligvarugalan
De stod för Årets Matinspiration

Dagligvarugalan
Här finns årets bästa Kött- och charkuteriavdelning

Dagligvarugalan
Det här är Årets Ekobutik

Dagligvarugalan
Hon är Årets Syftesdrivna ledare

Dagligvarugalan
De belönas för årets bästa Hållbarhetsinitiativ

Sänd till en kollega

3.034