23948sdkhjf

Gym drar kunder till matbutiker

| Av Admin | Tipsa redaktionen

Lennart Wallander i en krönika om hur gymmen och matbutikerna tillsammans kan lösa kundernas behov.

Varför ska man egentligen gå till en butik för att handla mat? När jag veckohandlar en matkasse på nätet så levereras den samma dag, till ett pris som slår butikerna på Kungsholmen, uppburen till femte våningen, utan fraktkostnad.

Läs också: Välkommen till den nya mathandeln: restaumarts, delifiering och farmologi

I dag är matkategorin en eftersläpare där e-handel bara utgör 2 procent av totalen, men varför skulle det inte växa på samma sätt som för andra branscher? Enligt HUI ligger sporthandeln på 9 procent, modehandeln på 14 procdent, elektronik på 26 procdent och bokhandeln (där Amazon började sin framfart) på 49 procent.

Även jämfört med andra länder så ligger vi efter i utvecklingen. Enligt Statista så ligger den digitala andelen av FMCG-handeln i Frankrike på 5,6 procent, Storbritannien på 7,2 procent, Japan 7,7 procent, Kina på procent och Sydkorea på 19,1 procent. Och det står inte stilla, enligt Eurostat så har e-handeln av mat fördubblats i Europa de senaste tio åren.

De matbutiker som inte arbetar med den digitala utmaningen är inte med i matchen.

Så vad kan matbutikerna göra som inte Amazon kan möta med ettor och nollor? Eftersom du redan läst alla mina andra krönikor om bland annat att skapa upplevelser, erbjuda restauranger och öppna matlagningsskolor så ger jag dig i dag en ny spaning: Gym.

Läs också: Hur fri är Icahandlaren egentligen?

Jag menar då inte att köra workoutpass i mejeriavdelningen, även om det vore en lockande bild, utan att skapa samarbeten med träningsställen. I gymsektorn är Sveriges utveckling motsatt till de tidigare håglösa siffrorna; enligt EuropeActive är vi ledande i Europa med andelen som har löst gymmedlemskap på 22 procent och en fortsatt tillväxt på 2 procent.

I USA har matkedjorna börjat experimentera med att använda gymmen som dragare. Matkedjan Hy-vee har skapat ett partnerskap med det globala träningskonceptet Orangetheory, ShopRite har en egen avdelning där det tränas Zumba, och Whole Foods (som bekant ägs av Amazon) erbjuder pass med barre (balettstång), spinning och yoga i sin butik i Austin, Texas. Trenden för gymmen är att öka tillgängligheten, och de arbetar nu med mindre format på oväntade platser så som flygplatser, shoppingcenter och matbutiker.

Och det behöver inte bara handla om kroppsbygge, det kan även handla om att utveckla det inre. I London tar kedjan The Self Space över igenbommade butiker på shoppinggator och erbjuder ”en bra konversation med en kvalificerad person”. En PT för själen som måste besökas.

Varför ska man gå till en butik för att handla mat? När jag gjort ett pass på nya Sats på Flemminggatan ligger Ica Kvantum på vägen ut. Jag svänger in och handlar, när jag kommer hem är kvällens middag löst.

Lennart Wallander, vd på matkommunikationsbyrån Food & Friends

Håll dig uppdaterad med Fri Köpenskap

Jag accepterar Nordiske Mediers villkor och avtal

Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)

JOBB I FOKUS

Startsidan just nu

Uber i miljardaffär om matleveranser

Larm om förslavade apor — kokosmjölk stoppas

Första pelarna på plats vid Axfoods nya megalager

På nytt jobb
Coops tidigare onlinechef – en av två nya i Lifvs styrelse

Catrin Folkesson och Ulf Rostedt kliver in i den obemannade kedjans styrelse.

Icahandlarnas förbund investerar 200 miljoner i fastighetsbolag

Nyhetsbrev

Icahandlare årets företagare i Lilla Edet

Arkiv

Lidlbutik behöver mer yta – bygger ut i Femman

Lista: Sista rycket i Netto-omställningarna avklarat

Klart: Coop öppnar obemannade butiker

Rapport: Förstärkt lågpristrend inom dagligvaruhandeln

De fick Icas entreprenörspris

Coop släpper ny scan- och betalapp – öppnar upp för obemannat

Coronaviruset
Digital kunskapsbank om hygien på arbetsplatsen

Undersökning: Små leverantörer fortfarande utestängda under coronakrisen

Coops pik när Lidl öppnade – bjöd på en stor korg med lokala varor

På nytt jobb
Han är ny ordförande för Hemköpshandlarna: "Väldigt hedrande"

Efterträder Samir Cherif som suttit på posten i elva år.

Ännu en Lidlbutik ska öppna vid Frölunda Torg

Coop i nytt samarbete – sätter upp laddstationer

Coronaviruset
Index: Coronaledarskapet påverkar medarbetarnas lojalitet

Maxi-pilot först att testa Icanders i butik

Ica Maxi Visby på Gotland kommer att pilottesta konceptet Icanders i butik.

Lidl-butik försenas – då kan bygget vara igång

Efter 48 år – Icabutiken stängs

Lidl lägger ned butik – bristande lönsamhet

Lidl stänger butiken i Tensta centrum norr om Stockholm.

Ny certifieringsstandard för växtbaserade livsmedel

Coop i nytt avtal om digitala kvitton

Ica i klimatprojekt om alger i foder till kor

Äkta vara: ”Industriella påhitt” i vegokorven

Lidl tänker miljonstämma kommun – 12 000 ton avfall hittades under marken

Coronaviruset
Arbetsmiljöverket inspekterar smittrisker inför semestertider

Så mycket ökade City Gross med i maj

Förtroendet för svensk livsmedelsförsörjning sviktar

Blixtsnabbt betalt för Vemblas bud

Ica och Coop fortsätter skära i reklamutgifterna

Playstationkaos på Lidl

Foodora i samarbete med el-scooterföretag

Lidls ägare köper Real Hypermarkets digitala verksamhet

Se alla Företagens egna nyheter

Unboxing – Är din förpackning värd att packa upp?

Ny katalog: försändelseemballage till din webbshop

Paptic: Ett hållbart pappersemballage med plastens fördelar

E-handel: Varumärkesförpackningar ökar försäljningen

Ny katalog: Emballage och inslagning för butik och webbshop

A50- en kraftfull Android mobil POS

Nordic Retail följer de danska myndigheternas rekommendation

Checkpoint Systems på EuroShop 2020

Vad är det bästa köksredskapet att använda på en keramisk

Scanlux Packaging öppnar kontor i Sverige

Erbjud kunder fler betalsätt med våra PAX Android terminaler

E700: Smart och modernt kassa- och betalsystem

Bärkassar som skapar merförsäljning – 3 tips för din bärkassedesign

Presentinslagning: 3 goda råd huvudkontoret bör överväga

Presentpapper till julen 2019 – den hållbara julen

3 tips på miljövänligt emballage utan merkostnader

Miljövänligt emballage – känn dina certifieringar

Hållbar förpackningslösning till Eplehuset

Miljö och kvalitet i fokus hos Filippa K

Acne Studios kamp för miljön med miljövänliga förpackningar

Total emballagelösning till VÆRSGO

Interpay visar världens modernaste allt-i-ett terminaler på Retail Experien...

Stormberg gör besparingar på emballage genom nytt samarbete

Hållbar design till Björn Borg

Emballagedesign för e-handel är effektiv branding

Sänd till en kollega

0.109